В статье описывается опыт американской путешественницы: Jenn Molholt
Когда мы думаем о том, что посмотреть в Европе, мы, как правило, редко вспоминаем про Центральную Европу.
Несмотря на то, что она находится в таком выгодном географическом положении, ее часто незаслуженно обделяют вниманием. У этого региона нет гламура Парижа, Рима или других знаковых европейских столиц, так что многие даже не рассматривают этот вариант, когда планируют свое будущее путешествие по Европе. Что же там можно посмотреть? Где об этом можно почитать?
Спокойствие. Центральная Европа порадует вас своей увлекательной историей, сравнительно низкими ценами и прочими неожиданными сюрпризами. В этой статье я поделюсь с вами практическими советами, благодаря которым путешествие в сердце Старого Света вы не забудете еще очень долго.
Содержание
Польша
Когда я думаю о Польше, я не могу не вспомнить ее богатое прошлое. Эту страну много раз захватывали и делили.
Во время Второй мировой войны на польской территории нацисты построили целых шесть лагерей смерти, включая самый известный – Освенцим. В этот трагичный период истории в лагерях смерти, Польша потеряла почти 20% своего населения. Но страна сумела восстановиться и превратиться в одну из самых сильных и быстрорастущих стран бывшего коммунистического лагеря.
Современная Польша смотрит в будущее с уверенностью и позитивом, но при этом бережно хранит реликвии своего печального прошлого.
Города
Краков. В бывшей столице Польши туристы смогут насладиться романтикой и красотой Старой Европы за сравнительно небольшие деньги. Здесь вы найдете потрясающий Вавельский замок, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, а также невероятное разнообразие архитектурных стилей и фасадов разных веков.
Вы также встретите толпы туристов, многие из которых приезжают из других частей Европы, чтобы весело провести время на выходных.
Варшава. Чтобы познакомиться с более современной Польшей, вам нужно будет посетить ее нынешнюю столицу. Большая часть Варшавы была заново отстроена после Второй мировой войны, и теперь в городе полно величественных небоскребов, что резко отличает его архитектурный рельеф от большинства прочих столиц Центральной и Восточной Европы. В центре города есть тихий парк, примыкающий к Лазенковскому дворцу, построенному на искусственном острове.
Торунь. Этот средневековый город дал миру Николая Коперника. Многим зданиям более 700 лет, так что для поклонников готической архитектуры это крайне заманчивое направление.
Сопот. Один из главных курортных городов Польши, граничащий с Гданьском на юге и Гдыней на севере. Сопот – это главный летний город Польши с множеством пляжей, ресторанов, баров и клубов.
Здесь также расположен самый длинный деревянный пирс в Европе (более четверти мили длиной) – очень популярное место для прогулок среди туристов. У вас также будет возможность своими глазами увидеть невероятно причудливый Krzywy Domek («кривой дом»), который был словно срисован с какого-то мультика.
Еда и напитки
• Pierniki toruńskie или Торуньские пряники – средневековое лакомство родом из города Торунь. Они бывают различной формы: от обычного сердца до замысловатых конструкций, создаваемых с помощью традиционных деревянных форм.
• Oscypek или Оштьепок – копченый сыр, который можно найти только на уличных прилавках в Татрах. Сыр из овечьего молока набивают в декоративные формы и затем коптят – получается своего рода копченая гауда, но только из овечьего молока и более приятная на вид.
• Pierogi – картофельные вареники, которые обычно варят, обжаривают и подают с беконом или ложкой сметаны. Иногда их еще фаршируют сыром и луком.
• Зубровка. Все наслышаны о польской водке, так почему бы не попробовать то, что можно достать только в Польше? Зубровка – это особый вид ржаной водки, настаиваемой на специальной траве, которую едят буйволы. Эта трава не везде разрешена для употребления в пищу, так что, скорее всего, такой напиток вы никогда раньше не пробовали. Его традиционно подают с холодным яблочным соком и парой кубиков льда.
Чем заняться в Польше
• Горные лыжи. Закопане – это самый популярный горнолыжный город Польши и отличное место для знакомства с традиционной польской культурой. Прогуляйтесь по его живописной главной улице и насладитесь традиционными зимними праздниками с яркими танцами, музыкой и людьми в традиционных польских костюмах.
• Освенцим. Картины этого места могут пугать или даже шокировать. Но нельзя отрицать их эмоциональную силу, значимость и важность.
• Хель. Полуостров Хель расположен неподалеку от так называемого «Троеграда», включающего Гданьск, Сопот и Гдынь, и до него можно добраться на поезде или пароме. Мелководье вокруг полуострова делает это место идеальным вариантом для занятий водными видами спорта, такими как виндсерфинг и кайтсерфинг.
Когда стоит ехать в Польшу
На самом деле, важнее понять, когда туда ехать НЕ СТОИТ. Июль и август — самые популярные месяцы года, так как большая часть Европы в это время уходит в отпуск. В промежуточный сезон сюда приезжает куда меньше народа, и сюда имеет смысл отправиться даже несмотря на чуть более хмурую погоду.
Чехия
Чехия – это романтическая, величественная архитектура. Это позолоченные здания и потрясающие церкви, сытные блюда и вкусное пиво.
И не забывайте про ее насыщенную ночную жизнь. И хотя Прага больше не является скрытой жемчужиной Европы, которой она когда-то была, вы все равно можете посетить этот город, который один путешественник однажды назвал «европейским Вегасом».
В «Золотом городе» у вас будет возможность сфотографироваться у исторического Карлова моста, посетить современные ночные клубы и увидеть самые старые в мире действующие астрономические часы.
Погрузившись чуть глубже в культуру Чехии, вы наверняка захотите исследовать ее древние замки и насладиться фирменным местным пивом Pilsner.
Города
Прага. За последние годы в Прагу стало приезжать гораздо больше гостей и туристов, поэтому вам стоит поискать менее посещаемые достопримечательности: любые другие мосты, кроме знаменитого Карлова моста (их тут полно и все они очень живописные), красивые тематические прибрежные парки и необычные музеи.
Вечером отправляйтесь искать новых друзей в многочисленных городских барах и ночных клубах. В последний раз, когда я был здесь, я провел отличный вечер, обсуждая группу Nickleback с норвежскими парнями в клубе под названием «Гадкий Койот».
Прага предлагает туристам огромное количество интересных и своеобразных ночных увеселительных заведений – просто выходите из дома и идите, куда глаза глядят.
Кутна Гора. Главная достопримечательность этого города – знаменитая Костница в Седлеце – готическая кладбищенская часовня. Тут также можно пройтись по древним рудникам, расположенным прямо под городом, в которых когда-то добывалось больше всего серебра в Европе.
Еда и напитки
• Пилснер и Будвар. Если перевести названия двух самых знаменитых «пивных» городов Чехии, Пльзень и Ческе-Будеёвице, на немецкий лад, то мы получим названия двух популярных местных марок пива – Пилснер и Будвайс. Да, Будвайзер Будвар – это чешское пиво и не производится Anheuser-Busch, хотя известный американский сорт черпал вдохновение для названия именно отсюда.
С другой стороны, Pilsner Urquell – это первый в мире сорт пива Пилснер. Обе пивоварни определенно стоит посетить. И да, вы сможете продегустировать местную продукцию.
• Кнедлики. Это невероятно популярное блюдо обычно подается вместе с мясом или подливом. Перед подачей на стол Кнедлики нарезают на кусочки (размером с ломтик хлеба). Гарантируем: на вашей тарелке не останется ни крошки!
• Bramboráky или брамбораки. Я ужасно люблю жареную картошку, и это блюдо меня сразило наповал. Брамбораки – это тонкие хрустящие картофельные оладьи (иногда с добавлением квашеной капусты), которые подаются с ложкой сметаны. Зимой их часто продают теплыми с уличных прилавков.
Чем заняться в Чехии
• Курорты. В Чехии очень много превосходнейших спа-курортов. Все они предлагают лечебные ванны в горячих источниках в самой живописной обстановке – среди великолепной дворцовой архитектуры и в окружении леса.
Наиболее известный курорт, Карловы Вары, в течение года проводит интересные культурные и спортивные мероприятия. Большинство курортов также предлагают гостям катание на лыжах и велосипедах, пешие походы, катание на лошадях и даже серфинг!
• Замки. Не территории Чехии можно обнаружить удивительные замки 12 и 13 веков. Эта «холодная» средневековая архитектура по-настоящему потрясает и завораживает. Замок Карлштейн, расположенный примерно в 15 милях к юго-западу от Праги, пользуется наибольшим спросом среди туристов, но лично мне больше понравился замок Глубока.
Когда стоит ехать в Чехию
Лето в Чехии довольно мягкое и иногда дождливое – то, что и стоило ожидать от Центральной Европы. Так что не забудьте взять с собой зонтик, планируя путешествие по Европе самостоятельно.
Весной и осенью в Чехии комфортнее всего, поэтому это самый популярный сезон среди туристов. Зимы могут быть холодными и снежными, но это превосходное время года для посещения Чехии.
Зимой в Праге проходят удивительные рождественские ярмарки, на которых можно отведать свежеприготовленные брамбораки и согреться кружкой глинтвейна.
Венгрия
Выбирая страны Европы для путешествий, мало кто обращает внимание на Венгрию. Венгрия все еще восстанавливается после тяжелых 1990-х годов, когда серьезный экономический спад и кризис привели к беспорядкам и политической нестабильности.
Мировой кризис 2000-х также до сих пор сказывается на экономике этой страны. Венгрия расположена на перекрестке между Восточной и Центральной Европой, и большей ее части еще только предстоит открыть свои двери для массового туризма. Молодежь Венгрии любит свою страну и следит за ее политическими реформами – это их любимая тема для разговоров с иностранцами.
Города
Будапешт. Столица Венгрии разделена Дунаем на две части – Буду и Пешт. Вдоль реки расположены культовые строения и памятники, в том числе и массивное здание венгерского парламента.
Такие достопримечательности как Церковь Матиаса, Рыбацкий бастион, и памятник семи мадьярским племенам отлично подходят для памятных фотографий. От Будапешта до Вышеграда и Эстергома вдоль Дуная курсирует специальное скоростное судно. Эти города радуют туристов своей красотой и богатой историей.
Еда и напитки
• Гуляш – вкусная подливка из тушеного мяса, с добавлением большого количества венгерской паприки. Это блюдо тут можно встретить практически везде. Мясо и паприка – единственные два неизменных ингредиента, а вот специи и овощи можно менять. Гуляш часто подают с яичной лапшой или картофелем.
• Gundel palacsinta или блинчики а-ля Гундель. Это тонкие блинчики с ореховой начинкой, специями и шоколадным соусом.
• Токай. Сорт белого вина, которое производят в одноименном регионе. Хотя в США Токай известен, прежде всего, как сорт сладкого вина, в Венгрии его вариантов множество, и я советую вам обязательно попробовать именно сухое токайское вино.
• Палинка – фруктовое бренди, которые венгры традиционно производят дома из собственных садовых плодов. Имейте в виду: содержания алкоголя может достигать невероятных 80%!
Чем заняться в Венгрии
• Термальные ванны. В Будапеште находится самая большая в Европе термальная баня: купальни Сечени были построены еще в 90-х годах прошлого века. Ощутите грандиозное величие древнеримского архитектурного стиля и не забудьте взять с собой купальник и шлепанцы!
• Еврейские мемориалы. Яркие напоминания о мрачных страницах Венгерской истории. Два самых известных мемориала в Будапеште – это туфли на набережной Дуная и Дом Террора. Туфли на набережной Дуная напоминают о массовой казни евреев, когда их заставили выстроиться вдоль реки и снять обувь. Затем их всех расстреляли.
Дом террора – это бывшая штаб-квартира нацистов (позже коммунистов), которая теперь превратилась в музей. Прогуливаясь по это музею, вы осознаете, насколько близко к нам находится то прошлое, что сегодня кажется невообразимым.
• Озеро Балатон. Озеро расположено в западной части Венгрии. Несмотря на внушительную площадь в 595 квадратных километров, его глубина никогда не превышает 12 метров.
Рельеф настолько плавный, что вы можете зайти в озеро почти на полтора километра и все еще уверенно чувствовать дно. Это не только популярное место для купания и пляжного отдыха – здесь также можно посетить популярные термальные источники и заняться парусным спортом.
Когда стоит ехать в Венгрию
Хотя в Венгрии, как правило, менее многолюдно, чем в других популярных туристических странах, вам не следует отправляться сюда в традиционный сезон отпусков. Некоторые места не работают зимой, поэтому лучше всего ехать весной. Погода прекрасная, а просыпающаяся от спячки природа придает дополнительного колорита местным пейзажам.
Информация для тех, кто планирует путешествие по Европе самостоятельно
Транспорт для путешествий по центральной Европе
Железнодорожный транспорт. Пожалуй, самый простой и быстрый способ объездить Центральную Европу — купить ж/д билеты Eurails. Иностранцам на них дается скидка, и это действительно самый выгодный способ добраться из одной страны в другую. Вы можете заранее распланировать свою поездку и купить нужный вам билет в соответствии с бюджетом – благо, вариантов тут огромное множество.
Для многих ж/д экспрессов нужно заранее резервировать места, поэтому обязательно проверьте эту информацию на станции. Менеджеры станций не всегда дружелюбны, но они привыкли к туристам и в любом случае поставят штамп на вашем билете и сделают бронирование, если вы просто вежливо попросите.
Билеты для молодежи (для путешественников до 26 лет) дешевле, чем билеты для взрослых. За дополнительную плату можно приобрести билеты повышенной комфортности или отправиться пообедать в вагон-ресторан.
Автобусы. Путешествие по Центральной Европе невозможно представить без автобусов. Они не такие быстрые и удобные, как поезда, но у них более гибкие маршруты и, как правило, более низкие цены. В зависимости от сезона, вы сможете приобрести 15-дневный бас-пасс (проездной) на Eurolines, который распространяется почти всю Европу. Цены начинаются от 195 евро за 15-дневный билет по молодежному тарифу.
Имейте в виду: 5-дневный проездной на поезде означает 5 дней фактического путешествия – то есть только те дни, когда вы действительно пользуетесь поездом, в то время как 15-дневный проездной на автобус действителен в течение 15 дней подряд, независимо от того, путешествуете ли вы в эти дни или нет. Кстати, при желании можно оформить и 30-дневный проездной.
Воздушный транспорт. В общем и целом, летать из города в город в Центральной Европе, особенно в Польшу – слишком дорого и хлопотно. Тем не менее, услугами лоукостеров вполне можно воспользоваться, если вы захотите добраться из крупного аэропорта вроде Хитроу или Схипхол-Амстердам в небольшие города Центральной Европы. В таком случае вы не потратите целое состояние на перелет.
Среди европейских авиакомпаний, выполняющих рейсы в нужные нам страны Европы для путешествий: Ryanair, Easyjet, Airberlin, Norwegian Air, Wizzair, Germanwings, Jet2, SmartWings и Vueling.
Автомобильный транспорт. В Европе работает множество крупных компаний по прокату авто, среди которых Hertz, National, Budget, Avis и прочие. Вождение дает преимущество полной свободы – так вы можете сами решить, где остановиться и что посмотреть в Европе. Если вы планируете посетить небольшие города, подумайте об аренде автомобиля.
Однако если вам не исполнилось 26 лет, то может потребоваться дополнительная плата за дополнительную страховку. Важно оставить автомобиль в той же стране, где вы его брали – так вы избежите переплат, и ваше путешествие по Европе станет существенно дешевле.
Можно также заранее сообщить компании по прокату автомобилей о вашем маршруте, чтобы они проверили правильность оформления и наличие всех необходимых документов.
Остерегайтесь любых онлайн-сервисов, предлагающих приобрести «международные водительские права». Таких прав не существует. Вам следует обратиться в местное отделение ГИБДД и оформить документы на МВУ, которое будет действительно только в паре с оригинальным водительским удостоверением.
Мотоцикл. Многие считают, что Центральной Европе слишком холодно и дождливо для комфортного путешествия мотоцикле или мопеде. Но если вы все-таки захотите попробовать путешествие по Центральной Европе самостоятельно на двухколесном транспорте, многие компании охотно пойдут вам на встречу.
Прививки и лекарства
Хотя Центральная Европа не страдает от вспышек таких инфекционных заболеваний как малярия, лихорадка Зика, атипичная пневмония или желтая лихорадка, вам в любом случае стоит проконсультироваться с врачом перед поездкой. Узнайте о местном графике вакцинации, в особенности против гепатита А и В.
Прививку против бешенства рекомендуется сделать, если вы планируете контактировать с местной фауной. Особо осторожно стоит относиться к возможному контакту с летучими мышами во время посещения пещер или ночевке в палатке на открытом воздухе.
Клещевой энцефалит можно подхватить в Чехии с ранней весны до поздней осени, поэтому, если вы решили отдыхать на природе, примите обычные меры предосторожности против укуса клещей. Вакцины от болезни Лайма нет, но вы можете сделать прививку от клещевого энцефалита.
У вас под рукой должны быть обычные обезболивающие и противодиарейные препараты. Если вы везете с собой лекарства по рецепту, храните их в оригинальной упаковке и по возможности с самим рецептом от врача.
Медицина в Центральной Европе адекватная, но иногда бывает трудно найти англоговорящего врача, особенно в сельской местности. Будьте готовы заплатить за лечение наличными, даже если его стоимость покрывается вашей медицинской страховкой.
Во многих местах медицинские учреждения просто не имеют возможности напрямую выставлять счета вашему страховщику. Перед поездкой лучше позвонить в свою страховую компанию, чтобы узнать, действует ли страховка за границей, и если да, то какие услуги в нее включены.
Во многих странах Европы популярные препараты и даже антибиотики продаются в аптеке без рецептов, и с их выбором вам поможет сам фармацевт.
Визы
Польша, Чехия и Венгрия входят в зону Шенгена, которая позволяет гражданам России въезжать в эти страны по туристической визе на срок до 90 дней. То есть если вы проведете 60 дней в Польше, а затем отправитесь в Венгрию, у вас останется всего 30 дней до окончания визы.
Штамп в вашем паспорте – это лучший способ доказать, сколько времени вы провели в той или иной стране. Иногда на границе штампы просто не ставят (к примеру, если вы едете поездом). В таком случае, имеет смысл запросить штамп в первом доступном пункте въезда.
Также неплохо иметь под рукой адреса посольств – так, на всякий случай.
Безопасность
Преступления насильственного характера в Центральной Европе довольно редки, зато карманным воровством здесь никого не удивишь. Сохраняйте бдительность, следуйте этим простым советам, и ваше путешествие по Европе пройдет без происшествий:
1. В Польше, Венгрии и Чешской Республике вы обязаны предъявить удостоверение личности (паспорт) по требованию представителей правоохранительных органов.
Всегда держите паспорт и деньги под одеждой, желательно спереди. Старайтесь не прятать ценные вещи в общественных местах, где карманниками могут это заметить. У меня были друзья, которых обокрали после того, как они аккуратно сложили свои кошельки в самый глубокий карман рюкзака, стоя на станции метро.
Храните копию паспорта и копию своих кредитных карт в безопасном месте вдали от самого паспорта – например, положите их в багаж вместе с рубашками. Это поможет вам быстро заменить паспорт и заблокировать кредитные карты, если они будут утеряны или украдены.
2. Пользуйтесь банкоматами, расположенными в ярко освещенных местах, таких как коммерческие банки и отели. Так вас не ограбят сразу после того, как вы снимете наличность.
3. Зарегистрируйтесь в местном консульстве, чтобы они имели о вас всю нужную информацию, если что-то случится.
Рекомендуем прочитать статью — самостоятельное путешествие по Европе: все что нужно знать перед поездкой
